ОАО "Серпуховхлеб" исполняется 85 лет.

ОАО "Серпуховхлеб" исполняется 85 лет.

ОАО "Серпуховхлеб" исполняется 85 лет.
28.10.2014
Предприятие «ОАО «Серпуховхлеб» было основано 29 октября 1929 года. До 1929 года при фабриках процветали продуктовые лавки, индивидуальные булочники и хлебопеки. К концу 1925 г. 14-й съезд партии принял курс на индустриализацию страны. Тогда и было принято решение строить городской хлебозавод. Построили сразу два: один с нуля, а второй переоборудовали из частной пекарни. Они-то и стали основой предприятия «Серпуховхлеб». Работа хлебопека была сопряжена с тяжелыми условиями труда, множеством сверхурочных работ. Настоящим испытанием для коллектива завода стали годы Великой Отечественной войны. Хлеба в городе требовалось больше, чем в мирное время. В послевоенные годы мало что изменилось в жизни хлебокомбината. Коллектив завода бесперебойно обеспечивал население города и района хлебом, выполняя производственные задания. По итогам 1953 года предприятие было награждено переходящим Красным знаменем областного Комитета партии. В начале 80-х годов на хлебозаводе проходит коренная реконструкция. Были установлены три поточные линии с расстойно-печными агрегатами, пущены в эксплуатацию новые тестомесильный и заквасочный цеха, пристроена торговая экспедиция. Все это позволило увеличить проектную мощность по выработке формового хлеба до 120 тонн в сутки. Сегодня «Серпуховхлеб» - это предприятие, объединяющее два хлебозавода, где налажено производство различных хлебобулочных и кондитерских изделий, а также имеющее собственную автобазу и сеть фирменных магазинов. Все это позволяет держать «руку на пульсе», адекватно реагировать на запросы рынка. Это очень важное преимущество, учитывая, что хлеб — продукт, востребованный только свежим, да и в условиях жесткой конкуренции в отрасли (а в Подмосковье сегодня смежных предприятий с избытком), серпуховским хлебопекам удается снабжать своей продукцией не только родной город, но и Москву, и Московскую, Калужскую и Тульскую области. Серпуховские сухари и сушки известны не только на территории России. Их поставляют в Канаду и Израиль. И хотя производство сухарей в Серпухове налажено еще в 40-х годах, их вкус и качество улучшается год от года. А вот сушки на предприятии стали выпускать лишь в начале этого века. С 1986 года бессменным директором ОАО «Серпуховхлеб» является Владимир Павлович Фокин. Он удостоен высшей награды Российского союза пекарей «Почетный пекарь России», награжден почетными знаками Губернатора Московской области «Благодарю», «За полезное». За большой вклад, внесенный им в развитие хлебопекарной отрасли, указом Президента Российской Федерации в 1999 году ему присвоено почетное звание «Заслуженный работник пищевой индустрии Российской Федерации». В 2003 году Владимир Павлович награжден медалью Ордена «За заслуги перед Отечеством» II степени. В 2007 году он представлен к золотой медали «За вклад в развитие Агропромышленного комплекса России». За всю трудовую деятельность Владимиру Павловичу выдано 50 патентов на изобретения в области пищевой промышленности. За многолетнюю благотворительную деятельность, за огромный вклад в социально-экономическое и культурное развитие г. Серпухова имя Владимира Павлович Фокина вписано в городскую книгу добрых дел под номером «1». Усилиями Владимира Павловича Фокина создан грамотный и сплоченный коллектив единомышленников, способных решать поставленные перед ними задачи, который постоянно работает над обновлением новых видов хлебобулочных, слоеных и кондитерских изделий, ведется работа по разработке новых оригинальных рецептур, внедрению современных видов упаковки. Специалисты ОАО «Серпуховхлеб», изучив основные составляющие дефицита полезных веществ в рационе питания населения, разработали и внедрили в производство новую продукцию линии «Здоровое питание». Продукция ОАО «Серпуховхлеб» неоднократно являлась лауреатом программы конкурса «100 лучших товаров России», награждалась медалями областного конкурса дегустации «Лучший продукт Подмосковья». Специалисты ОАО «Серпуховхлеб» - победители Всероссийских конкурсов: «Лучший по профессии» среди кондитеров, «Инженер года», «Мастера Центральной России». ОАО «Серпуховхлеб» является лауреатом V Всероссийского конкурса «Российская организация высокой социальной эффективности», двукратным победителем Чемпионата по хлебопечению на Кубок Губернатора Московской области.

http://serpuhov.ru/novosti/budet-hleb-budet-i-pesnya