Хлеб и хлебобулочные изделия , возвращенные из торговли,
перерабатываются на предприятии - изготовителе в Виде мочки. В связи
с этим к возвращаемой продукции предъявляется ряд требований. Покупатель
имеет право возвратить в течение 2-х дней после установленных
сроков реализации оставшуюся черствую, а также деформированную
по своей вине «продукцию»:
без явных признаков загрязнения
наличия плесени
без упаковки.
Продукция зараженная «картофельной плесенью» возврату не подлежитКондитерские изделия с кремом могут быть возвращены на
предприятие не позднее 24 часов с момента окончания срока реализации.
На переработку допускается кондитерская продукция с механическими
повреждениями или изменениями внешнего вида и формы. Возврат торговыми
предприятиями кондитерских изделий с кремом допускается
только в чистой, сухой таре, не имеющей постороннего запаха. Не
допускается затаривание кондитерских изделий в мешки и
другую неприспособленную для этого тару.
Перевозка кондитерских изделий, возвращаемых из торговой сети,
разрешается только транспортом, предназначенным для перевозки
пищевых продуктов и имеющим санитарный паспорт. Требования к возвращаемой продукции созданы на основе СанПиН
2.3.4.544-96
